Ингредиенты:
- яйца куриные — 2 шт.;
- мука (просеянная) — 150 г;
- овсяные хлопья — 1 ст.;
- молоко коровье (комнатной температуры) — 150 мл;
- масло сливочное (или маргарин) — 100 г;
- яблоки (кисло-сладкие) — 2 шт.;
- ванильный сахар — 1 пакетик;
- разрыхлитель — 1 ч. л.;
- цедра апельсина (по желанию) — по вкусу.
Приготовление:
- Взбить масло, молоко и яйца.
- Отдельно в миске смешать муку, овсяные хлопья, разрыхлитель, сахар и ванильный сахар.
- Сухую смесь добавить в яично-молочную и перемешать.
- Яблоки очистить от кожуры, удалить семена и порезать мелкими кубиками.
- Яблоки и цедру добавить в тесто, перемешать.
- Разогреть духовку до 180°С.
- Формочки для маффинов (если не силиконовые) смазать маслом и немного посыпать манкой. Силиконовые ничем смазывать и посыпать не нужно.
- Выложить тесто в формочки (выкладывать тесто можно почти до краёв — эти маффины сильно не поднимутся).
- Выпекать 25–30 минут.
- Извлечь из формочек остывшими и по желанию посыпать сахарной пудрой.
Ранее altapress.ru делился рецептами топ-7 горячих блюд к новогоднему столу. Они точно сделают праздничную ночь еще волшебнее.
