Приказ о сокращении норматива потребления соли будет опубликован в ближайшее время, сообщил замглавы Минздрава Олег Салагай «Известиям». Он отметил, что изменения вызваны рекомендациями Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ).
Потребление менее 5 г соли в сутки позволит снизить количество сердечно-сосудистых недугов и избежать 1,7 млн смертей, следует из рузультатов исследований, пишет ura.ru.
При этом в министерстве отметили, что принимать с пищей следует лишь йодированную соль, которая является единственным доступным источником йода, дефицит которого приводит к болезням щитовидной железы. исследователи утверждают, что избыточное потребление соли представляет угрозу для страдающих гипертонией: соль увеличивает артериальное давление и приводит к возникновению инфарктов, инсультов и болезней почек.
Минздрав запланировал разработать нормативно-правовые документы, которые будут основаны на рекомендациях Всемирной организации здравоохранения. Они будут направлены на ликвидацию микронутриентной недостаточности, йодирование пищевой поваренной соли. Это позволит провести профилактику заболеваний, связанных с дефицитом йода, и сократить потребление сахара и соли.
Самое важное - в нашем Telegram-канале
