Как сообщает краевое управление пищевой промышленности, сыр будет от трех производителей - "Киприно", "Плавыч" и "Рикон".
В дни акции посетителям будут подавать по 75 сырных тарелок в каждом из заведений. В общей сложности планируют раздать 200 кг твердых, мягких, рассольных сыров, сыров для жарки и моцареллы алтайского производства.
Когда поведут праздник сыра?
В 2018 году фестиваль пройдет чуть раньше, чем обычно — 18 августа. Местом проведения, как и в прошлом году, станет «Нулевой километр» в Барнауле. В нем примут участие все крупные молокоперерабатывающие предприятия края.
Ожидается, что будет и продукция небольших фермерских сыроварен. Этот продукт пока мало знаком широкому кругу потребителей.
Есть вероятность, что впервые на площадку «Дней алтайского сыра» зайдут инорегиональные предприятия. Большой интерес к фестивалю проявляют компании из Томска.
Самое важное - в нашем Telegram-канале
