Рецепт дня 1 июля: каши по алтайским рецептам
Алтай — это край, где небо касается горных вершин, а воздух пропитан ароматом разнотравья и соснового бора. Испокон веков именно здесь, в суровых, но щедрых сибирских условиях, формировалась особая кухонная философия: просто, сытно, полезно и от всей души.
В основе этой философии лежат каши. Не случайно на Алтае говорят: «Каша — мать наша, а хлеб — кормилец». Алтайские злаки, выращенные на чистых полях под ярким сибирским солнцем, впитывают в себя всю силу природы: от студеных родников до теплых летних ветров.
1 июля в 09:57