Под проверку "Роскачества" попал творог "Лакт" с массовой долей жира 9% от "Барнаульского молочного комбината". Образец купили в новосибирском супермаркете "Лента".
В твороге не обнаружили в количествах, опасных для здоровья, нитритов, тяжелых металлов и радионуклидов (в том числе стронция и цезия). Однако в образце присутствовали следы антибиотиков тетрациклина, стрептомицина и метаболита фуразолидона.
Из сообщения "Роскачества":
Молоко, из которого он был приготовлен, качественное и пастеризованное – об этом говорит показатель фосфатазы. В составе творога нет сои, фитостеринов, массовая доля жирных кислот находится в норме. Это свидетельствует о том, что в нем нет растительных жиров. В твороге достаточное количество молочнокислых бактерий.
Несмотря на обнаруженные следы антибиотиков, "Роскачество" оказалось лояльным к алтайскому творогу и поставило ему оценку 4,45 из 5 возможных.
Что еще проверялось?
В последнее время "Роскачество" активно взялось за отечественное продовольствие. При чем проверяются образцы не только федеральных компаний, но и региональных.
За три последних месяца было проверено алтайское сливочное масло от "Киприно" и барнаульский хлеб.
Самое важное - в нашем Telegram-канале
