Читайте нас в соцсетях
  • Наш канал в дзене
Новости
Новости партнеров
Загрузка...
Загрузка...
Алтайские продукты

Сеть алтайских санаториев будет коптить рыбу и выпускать овощные соки

Компания «Курорт Белокуриха» намерена существенно расширить возможности собственного комбината питания. Помимо мясных полуфабрикатов здесь планируют выпускать продукцию для ресторанов сети санаториев.

Известная на Алтае сеть санаториев начала выпускать полуфабрикаты
Известная на Алтае сеть санаториев начала выпускать полуфабрикаты
пресс-служба "Курорт Белокуриха"

В комбинат питания «Курорта Белокуриха» последовательно войдут цеха по производству, полуфабрикатов, рыбы, зельцев и холодцов, а также по переработке овощей, фруктов и ягод, сообщает портал «Сибирский округ».

Людмила Шарабарина,
заместитель генерального директора компании «Курорт Белокуриха» по питанию:

Вместе они позволят нам готовить не только блюда повседневного меню санаториев, но и эксклюзивные позиции, которые пойдут в рестораны сети «Курорт Белокуриха». Все, что раньше мы покупали, теперь будем готовить сами. Последняя в очереди: линия для переработки овощей, фруктов и ягод для приготовления соков, джемов, повидла и концентратов.

Что уже сделано?

В апреле 2017 года компания запустила собственную пекарню, которая вошла в состав курортно-аграрного кластера Белокурихи. Помимо производства свежего хлеба, рассчитанного на выпуск 6 тысяч изделий в час, в его состав входит животноводческий комплекс на 100 голов мясного скота и пивоварня.

Чтобы сообщить нам об опечатке, выделите ее мышкой и нажмите Ctrl+Enter

Загрузка...
Новости партнеров
Загрузка...
Загрузка...
Рассказать новость