Экономика

«Дни алтайского сыра» начались с проведения профессионального конкурса качества молочной продукции

Экспертам предстоит определить лучшие продукты из представленных 100 наименований.

Конкурс качества «Лучшие молочные продукты Сибири» стартовал сегодня, 25 августа, в Барнауле. На протяжении четырех дней специалисты-технологи и ученые будут изучать и проводить исследования молочной продукции производителей из Алтайского края, Новосибирской, Кемеровской и Омской областей. Отбор проходит на базе пищевой лаборатории молочных продуктов «Аэрина».

Эксперты определят лучшие образцы в нескольких номинациях: «Молоко и кисломолочные продукты», «Сливочное масло», «Молочные консервы», «Мороженое», «Детская молочная продукция», «Сыры».

Победителей в группе «Сыры» выберут в шести категориях. «Жюри предстоит сложная задача: определить лучшие сыры среди 48 образцов, заявленных для участия в конкурсе. Свою продукцию в этой номинации представили Барнаульский молочный комбинат, АКХ „Ануйское“, предприятия группы компаний „Киприно“, Салаирский маслосырзавод, Куяганский маслосырзавод и другие», — отмечают в управлении по пищевой, перерабатывающей, фармацевтической промышленности и биотехнологиям.

В номинации «Молоко и кисломолочная продукция» новинки представит «Алтайская буренка». Эксклюзивная линейка натуральных питьевых йогуртов предприятия в июле этого года пополнилась тремя новыми вкусами, два из них — «Банан» и «Лайм + мята» — представлены на конкурсе «Лучшие молочные продукты Сибири».

Татьяна Зеленина,
начальник управления Алтайского края по пищевой, перерабатывающей, фармацевтической промышленности и биотехнологиям:

Экспертам будет непросто выбрать победителей в каждой номинации, потому что на конкурсе представлена молочная продукция высокого качества от ведущих производителей Сибирского федерального округа. Уверена, что опыт и знания экспертной комиссии позволят объективно оценить и выявить лучшего из лучших.

Конкурс качества проходит в рамках проведения специализированных отраслевых мероприятий — Международной научно-практической конференции «Молоко — это здоровье. Перспективы развития молочной промышленности Сибири» и фестиваля-ярмарки «Дни алтайского сыра», сообщается на сайте администрации Алтайского края.

Важные новости, обзоры и истории Всегда есть, что почитать. Подпишитесь Vkontakte Odnoklassniki Telegram

Смотрите также
Только самые важные новости сайта altapress.ru! Никакого спама. Подпишитесь!

Чтобы сообщить нам об опечатке, выделите ее мышкой и нажмите Ctrl+Enter

Загрузка...
Новости партнеров
Загрузка...
Рассказать новость