Как пояснили чиновники, весной и летом спрос на мясо всегда выше. По данным минсельхоза предложение на рынке мяса сейчас достаточное. В частности, Россия полностью обеспечена свининой. Цены производителей на говядину оставались на уровне прошлого года, стоимость свинины выросла на 2,5%, мяса птицы — на 3,1%.
Тем временем крупные российские мясопереработчики с начала августа жалуются на бесконтрольный рост цен. По данным Национального союза мясопереработчиков (НСМ), свинина подорожала на 30% с начала года, курятина — на 35%, отечественная говядина — на 10%, импортная — на 25%.
Представители отрасли попросили правительство повлиять на торговые сети, чтобы они быстрее согласовали более высокие цены на колбасы и полуфабрикаты.
Самое важное - в нашем Telegram-канале
