Стоимость живых свиней и полутуш на минувшей неделе сократилась до 96,8 рублей и 146,46 рублей за кг соответственно, что ниже среднего уровня 2020 года.
Стоимость разделанного мяса за прошлую неделю снизилась на 1,7%, до 229 рублей за кг, что пока выше среднего уровня за 2020 год — 205,8 рублей.
Гендиректор НСС Юрий Ковалев отметил, что после окончания сезона шашлыков спрос на свинину упал, а в четвертом квартале увеличение предложения начало оказывать давление на рынок. Производство свинины выросло на 0,9% в январе-октябре.
В агропромышленном холдинге «Мираторг» заявили, что цены на отрубы в ближайшем квартале могут сбавить в цене еще 15-20%. В оптовой торговле окорок стоит 225 рублей за килограмм, лопатка — 215 рублей.
По прогнозам НСС, в 2022 году средние цены на свинину опустятся еще ниже.
Ранее altapress.ru писал, что цена на гречневую крупу в Алтайском крае продолжает расти.
Самое важное - в нашем Telegram-канале
