Для зрителей он приготовил салат из утиной грудки, копченной на ольховой щепе, а также суп-пюре из тыквы. Михаил Хмелинин назвал тыквенный суп нашим ответом испанскому гаспачо.
Бармен Андрей Сапсаев научил посетителей форума, как в домашних условиях приготовить пунш из облепихи и рябины, а также сбитень из кваса и меда.
Андрей Сапсаев,
бармен:
Облепиху часто называют "русским ананасом". Она содержит огромное количество витаминов и микроэлементов. Пользы у облепихи во много раз выше, чем у заморского фрукта.
