Бизнес-среда

Почему трамвайная диспетчерская на площади Свободы идеальна для общепита, объяснил ресторатор

Барнаульский ресторатор Евгений Кураков показал в соцсетях как эффектное здание трамвайной диспетчерской в стиле советского модернизма могло бы выглядеть в формате кафе с летней террасой. В разговоре с altapress.ru он подчеркнул: пока это творческий эксперимент, а не готовый проект, но им уже заинтересовались инвесторы.

Барнаул готовится демонтировать легендарное трамвайное кольцо на площади Свободы.
Барнаул готовится демонтировать легендарное трамвайное кольцо на площади Свободы.
Мэрия Барнаула

Как отметил Евгений Куракова, идея появилась не на пустом месте. Восемь лет назад он уже интересовался судьбой диспетчерской. «По тем данным, здание собирались сохранить — предварительно в нем планировали сделать музей трамвайного или электротранспорта Барнаула, - сказал собеседник. - Здание интересное, за рубежом, кстати, есть пример очень похожего по архитектуре ресторана или бара».

После того как власти Барнаула рассмотрели возможность переноса трамвайного кольца с площади Свободы, предприниматель вернулся к задумке.

Кафе в диспетчерской, визуализация.
Евгений Кураков
Кафе в диспетчерской, визуализация.
Евгений Кураков

«Решил с помощью современных технологий посмотреть, как это могло бы выглядеть в 3D. Подписчики откликнулись и сами уже набросали свои рендеры», — сказал Евгений Кураков.

По его словам, интерес к проекту есть и у инвесторов — как минимум двух, с которыми в партнерстве можно было бы привести сооружение в порядок и поддержать гастрономическую тему Мало-Тобольской.

Комментарии к посту Евгения Куракова о кафе в диспетчерской.
Евгений Кураков

Предприниматель предварительно оценивает здание как легко адаптируемое под бизнес-формат: у диспетчерской есть несколько выходов, визуально читаются будущие зоны хранения и разгрузки. Каких проект потребует минимальных инвестиций, пока сказать сложно: неясно состояние постройки, систем водоотведения и водоснабжения.

«Оно уже само себя рекламирует»

В здании Евгений Кураков видит семейный ресторан или даже стритфуд, но точно не ресторан.

«Нужно что-то простое, понятное и недорогостоящее для гостя. Рядом парк, это хорошо сочетается с таким народным форматом, — отметил собеседник. — И не путайте семейный ресторан с детским: я имею в виду концепцию, понятную для широкой аудитории, где будет удобно и детям, и взрослым».

Евгений Кураков.
Дмитрий Лямзин

Тему транспорта в возможной концепции он не исключает: «Она, скорее всего, будет связана с заведением». Некоторые барнаульцы в комментариях к ролику Евгения Куракова предложили формат музей+кафетерий, распространенный в Центральной России.

На вопрос не тревожно ли сейчас открывать гастробизнес, полушутя предприниматель ответил: «Да, но кто если не мы?».

«Заведения поблизости неплохо себя чувствуют, и трафик там есть. Локация интересная, место знаковое, сооружение очень необычное. Оно, можно сказать, уже само себя рекламирует», — считает Кураков.

Говоря о барнаульском общепите в целом, он отмечает, что свободных ниш в городе достаточно: «У нас, несмотря на пестроту уже представленных форматов, точно есть куда еще двигаться. Но вопрос даже не в том, что именно продавать, а в какой упаковке. Точно не хватает больших стритфуд-концептов: уличной качественной еды, но при этом не слишком дорогой. Также русская и сибирская кухни представлены не так широко, как могли бы».

Сейчас Евгений Кураков занимается консалтингом в ресторанной отрасли и других направлениях, в том числе интегрирует искусственный интеллект в разные сферы бизнеса. Интерес к своему ролику с оценил так: «Судя по тому, как он "залетел", очень многие обращают внимание на это место. Это точно может стать точкой притяжения».

Что известно о диспетчерской

Здание на площади Свободы в стиле советского модернизма спроектировали в виде кабины едущего трамвая, оно совмещает функции диспетчерского пункта и крытого остановочного павильона. Отсюда в ноябре 1948 года выехал первый барнаульский трамвай.

Трамваи.
Сообщество Urban History во "ВКонтакте".
Диспетчерская станция "Площадь Свободы", 1994 год.
Сообщество Urban History во "ВКонтакте".

Музей «Горэлектротранспорта» существует еще с 1995 года. В его фонде более 1,5 тыс. экспонатов — в основном фотографий и документов, связанных с историей предприятия и его работниками. Сейчас его восстанавливают: пресс-служба организации в 2025 году сообщала о том, что в музее представят модели вагонов, включая самые первые трамваи, которые двигались по Барнаулу. Тогда для музейных фондов искали помещение, в том числе рассматривали и здание диспетчерской.

Арт-критик Вадим Климов предлагал пойти дальше и не только открыть в этом здании экспозицию, но и сделать участок путей от проспекта Красноармейского до конечной музейным — с пуском старинного вагона по выходным, сообщала «Атмосфера».

Подпишитесь на Алтапресс в Телеграме и в Max

Чтобы сообщить нам об опечатке, выделите ее мышкой и нажмите Ctrl+Enter

Комментарии