Роскачество проверило бургеры из 20 популярных сетей быстрого питания по 488 показателям, пишет РИА Новости.
Продукцию проверяли на безопасность, качество и достоверность маркировки. Нарушения выявили в семи марках: BB & Burgers, «The Бык», Burger Heroes, «Бюро», Ketch up, Torro Grill и «Dostaевский». В продукции пяти из них – BB & Burgers, «The Бык», Burger Heroes, Ketch up и Torro Grill — обнаружили бактерии группы кишечных палочек.
Во всех семи марках зафиксировали превышение допустимого уровня микроорганизмов, в отдельных случаях более чем в 15 раз.
Где еще проблемы
В ряде образцов нашли расхождения с заявленным составом. В бургерах «Франклинс Бургер», «Frank by Баста», «Щепка», BB & Burgers, Burger Heroes и Ketch up выявили посторонние растительные компоненты, не указанные на упаковке.
Также обнаружили ДНК курицы в десяти образцах – скорее всего, из-за использования одного оборудования для разных продуктов.
Безопасные сети все же есть
Продукция сетей «Вкусно — и точка», Burger King и Steak it easy показала высокий уровень качества и может претендовать на государственный Знак качества.
Все данные о нарушениях направили в Роспотребнадзор. Производителей уведомили, в некоторых сетях уже начались внутренние проверки.
Ранее в воде реки Катунь обнаружили бактерии группы кишечных палочек. Роспотребнадзор расширил список алтайских рек и озер с загрязнением. Специалисты предупреждали о рисках для здоровья.
