Специалисты провели эксперимент, во время которого давали подопытным мышам пить соки и нектары натощак. Выяснилось, что так тонкий кишечник, в котором должно расщепляться 90% фруктозы, не может выполнять эту функцию.
Фруктоза напрямую попадает в толстую кишку и наносит серьезный вред микроорганизмам, которые не способны справиться с углеводами. Это касается как пакетированных, так и свежевыжатых соков.
Многие люди пьют соки на завтрак. Исследователи же порекомендовали употреблять этот продукт в небольших количествах и только после приема пищи. Такой подход предотвратит "перегруженность" пищеварительной системы и не повредит микрофлоре кишечника.
