Первый и самый опасный продукт - марципан. Его готовят из смеси сахарного сиропа или пудры, и измельченного в муку миндаля. Именно миндаль в этом продукте и представляет опасность, так как содержит амигдалин, который, попадая в кишечник, превращается в ядовитый цианистый водород. Он, в свою очередь, очень быстро всасывается в кровь. Но летальное отравление может произойти лишь с тем, кто съест около 30 кг марципана.
Второй опасный продукт - мускатный орех. Он содержит в себе вещество миристицин, обладающее галлюциногенными свойствами. Поэтому чрезмерное употребление мускатного ореха может вызвать тошноту, спровоцировать тахикардию, нарушение зрения и так далее.
Самое важное - в нашем Telegram-канале
