В последнее время в Барнауле становится все более популярным курение кальяна. Заказать кальян сегодня можно в большинстве клубов и ресторанов нашего города, а кое-где уже проводятся кальянные вечеринки. Не ошибиться с выбором и получить истинное удовольствие от курения кальяна помогут эксперты "Культпохода" Алексей Климентов (кальянщик бара-клуба Carte Blanche) и Ольга Воронкина (кальянщик кофе-холла "Крем").
Классический кальян
Классический кальян - это кальян, приготовленный на воде в глиняной или керамической чаше. Табак выбирается в зависимости от индивидуальных предпочтений, причем это может быть как табак одного вида, так и микс из нескольких вкусов. Цена на классический кальян колеблется от 250 до 800 руб. Так, например, в Carte Blanche вам подадут классический кальян на основе любимого табака за 750 руб.
Кальян на молоке, вине или абсенте
Если классика кажется слишком скучной, альтернативой может стать кальян на молоке. Молоко служит хорошим фильтром, смягчая вкус табака и оставляя в себе вредные смолы. Попробовать кальян на молоке можно в гриль-баре People’s за 550 руб.
Особенно ароматным получится кальян, приготовленный на вине. Он бладает расслабляющим и легким опьяняющим эффектом. Цены на данный вид кальяна в нашем городе варьируются от 450 до 1000 руб. Так в клубе-ресторане Точка кальян на вине обойдется вам в 500 рублей.
Ценителей хорошего кальяна не оставит равнодушным кальян, сделанный на основе абсента. В ресторане-пивоварне Bladbacher стоимость такого кальяна составляет 450 руб.
Кальян на фруктах
Сейчас большую популярность набирает кальян на фруктах. От классического кальяна он отличается тем, что табак забивается не в керамическую чашу, а во фруктовую, что позволяет дольше курить кальян с большим количеством дыма. Фрукт, как и табак, предоставляется на выбор. Это может быть что угодно: лимон или апельсин, яблоко или груша, а может быть даже арбуз. Попробовать кальян, приготовленный на фруктовой чаше можно на летней веранде кофе-холла "Крем" за 1300 руб.
Кальянные смеси
- Кальян, приготовленный на основе только одного вида табака – слишком скучно! – уверен кальянщик Carte Blanche Алексей Климентов (на фото). - Куда вкуснее курить кальян со смесью разных табаков. Так, например, если вам хочется кисленького, то прекрасно подойдет сочетание табака со вкусом лимона, bubble gum и апельсина.
- Любителям сладенького придется по вкусу микс из шоколадного, ванильного и кокосового табака, - говорит Ольга Воронкина, кальянщик кофе-холла "Крем". – Если же в сладкий микс хочется добавить нотку свежести, то попробуйте смесь мятного и фруктового табака.
Полезно знать
- Приготовить кальян не сложно, сложно приготовить хороший кальян! – утверждает Алексей Климентов. – Правильно приготовленный кальян должен легко и долго куриться, но ни в коем случае не должен горчить. Грамотно приготовленный кальян отличается обилием дыма, но от него никогда не першит в горле.
Если в заведении есть кальянщик, в его обязанности входит не только сделать кальян и принести его клиенту, но и периодически менять угли и разогревшуюся трубку на холодную.
И еще один совет от кальянщиков: при горении угля выделяется не слишком полезный для здоровья газ, для того, чтобы снизить процент этого газа в дыме, каждые 10-12 затяжек делайте "выдох" в кальян, это освежит его, и вы будете дольше наслаждаться приятным вкусом.
Дарья Мельник.