В Барнауле откроется гастрономический паб. На такое обновление решится самое старое заведение столицы края — бар "13".
В данный момент предметы интерьера распродаются на аукционе, после чего бар закроется на реконструкцию. Над новым проектом для "13" работает известный новосибирский архитектор, руководитель студии "CUBE design" Юрий Куликов. На его счету – несколько сотен общественных и частных интерьеров. В Барнауле он работал над такими проектами, как ресторан "Velvet", торговые центры "Парад" и "Республика".
Заведения гастропабы для Барнаула в новинку, хотя подобный формат уже успешно работает в Москве и многих крупных городах России. Гастропабы призваны успешно сочетать в себе традиции питейного
заведения с историей паба и концептуального, ориентированного на авторскую кухню, заведения.
В новом "13" будет представлена качественная кухня с демократичной обстановкой и ассортиментом пива классического паба. Будет намного больше цвета, света, текстильные комфортные диваны,
дубовые столы, более современный интерьер. В заведении будут оставлены фрески авторства Никодима Лейбгама, а также некоторые детали из рыцарского прошлого бара "13".
Заведение уже сменило вывеску и обновило фасад (эта работа архитектора Александра Деринга была удостоена престижной архитектурной премии). Уже подходит к концу работа над меню гастропаба. В
заведении уже установлен гриль-хоспер – гибрид гриля и печи, позволяющий готовить более здоровые блюда.
Открытие в обновленном интерьере запланировано на 15 мая.