Продажу космической пищи планируют начать с 21 октября.
Как отмечают специалисты музея, космическую еду испытал на себе и второй космонавт планеты Герман Титов в августе 1961 года. За двадцать пять часов полёта он пообедал трижды, однако на Землю вернулся голодным. На первое у него был стакан овощного супа-пюре, на второе - печёночный паштет, на третье - стакан черносмородинового сока. Кроме этого, Титов жаловался на головокружение. Медики списали эти жалобы на влияние невесомости, хотя диетологи придерживались мнения, что причиной головокружения мог стать элементарный голод.
Сегодня ситуация с питанием космонавтов изменилась. Прежде чем составить индивидуальный рацион для каждого участника экспедиции, проводится ознакомительная дегустация. Космонавты оценивают предложенные продукты по десятибалльной шкале. Затем, по результатам дегустаций составляется сбалансированный рацион, рассчитанный на 8-дневный цикл - спустя 8 дней меню повторяется.
На орбите едят практически то же самое, что и на родной планете. В меню: бородинский хлеб, медовые коврижки, ветчина, азу, свинина в кисло-сладком соусе, перепела, судак, сыр, осетрина, зелёные щи и борщ, творог, котлета с картофельным пюре, клубника, печенье, шоколад, чай и кофе. Ставшие символом космического питания тубы сейчас используются редко - пища в основном расфасована по банкам и пакетам. Еду разогревают, помещая в специальные ячейки электроподогревателя на рабочем столе, или едят прямо из пакетов.