Экономика

Известный предприниматель на Алтае забрендировал пекарню и задумался о франшизе

Барнаульский предприниматель Владимир Хабаров, развивающий пекарню «Мама испекла», планирует запустить франшизу своего бизнеса. Об этом в конце прошлого года он сообщил altapress.ru. «Пироги — продукт уникальный. Готовить его должны настоящие специалисты», — отметил бизнесмен.

Пекарня "Мама испекла"
Пекарня "Мама испекла"
https://mamaispekla.ru/

В планах предпринимателя уже в 2022 году по франшизе запустить первые две-три точки продаж. Наименование своей пекарни Владимир Хабаров уже забрендировал.

«Спрос на пироги есть. Мы продолжаем развиваться с точки зрения сервиса, работаем над качеством. Намерены выходить в онлайн и сотрудничать с компаниями по доставке еды, например, с Самокатом. Это будут порционные пироги, так называемые „четвертинки“. Я полагаю, что со временем должна сформироваться культура потребления такого продукта. К пицце, шаурме люди уже привыкли. Пришло время пирогов», — сообщил Владимир Хабаров.

По его словам, технология производства в отличие от привычного фастфуда чуть сложнее. Например, время приготовления пиццы составляет 12−15 мин, на пирог требуется больше часа.

Владимир Хабаров,
барнаульский предприниматель, владелец пекарни «Мама испекла»:

Пироги хороши своей сытностью и хорошо подходят на большую компанию. Когда на витрине 40 пирогов, ими можно сразу накормить около 90 человек.

Владимир и Татьяна Хабаровы (слева) на премии «Менеджер года-2021».
altapress.ru.

Владимир Хабаров запустил свой проект в середине 2018 года. Порталу biz360 предприниматель рассказывал, что пекарня вышла на уровень самоокупаемости за восемь месяцев.

В декабре 2021 года чета предпринимателей Хабаровых стала победителем премии «Менеджер года — 2021» в номинации «Чемпиону от Чемпионов». Татьяна Хабарова занимается развитием сети пунктов Ozon, Владимир продвигает пекарню.

Только самые важные новости сайта altapress.ru! Никакого спама. Подпишитесь!

Чтобы сообщить нам об опечатке, выделите ее мышкой и нажмите Ctrl+Enter

Загрузка...
Новости партнеров
Загрузка...
Рассказать новость