Семена чиа, или испанского шалфея, содержат большое количество омега-3 жирных кислот, клетчатки, белка и кальция.
На 100 граммов продукта приходится до 631 мг кальция, что делает их полезными для укрепления костей и зубов.
Диетолог-эндокринолог Наталья Фадеева отметила, что семена помогают стабилизировать уровень глюкозы в крови, поэтому их можно включать в рацион людей с диабетом. Клетчатка в составе улучшает работу кишечника и дает чувство сытости.
Однако продукт имеет противопоказания.
Его не рекомендуют употреблять при проблемах с почками, пониженном давлении, аллергии на кунжут и при приеме кроворазжижающих препаратов. Суточная норма для взрослых не должна превышать двух столовых ложек.
Диетолог Дарья Русакова уточнила, что белые и черные семена чиа обладают схожей пользой.
С чем есть семена чиа?
Их можно добавлять в каши, йогурты, смузи или готовить пудинги. При беременности и грудном вскармливании перед употреблением нужно проконсультироваться с врачом.
Ранее сообщалось, что Роскачество нашло опасные бактерии в готовом холодце девяти торговых марок.
