Одна из групп держалась в течение месяца на чипсах, замороженных готовых блюдах и мясных деликатесов, приводит текст научной статьи МедикФорум.
В этой группе у пожилых крыс возникли проблемы с памятью. Аналогичного эффекта у молодых животных не наблюдалось.
Ученые обнаружили проблемы с миндалевидным телом и гиппокампом, которые регулируют эмоции, обучение и память.
В отличие от более молодых крыс, у пожилых животных, сидевших на нездоровой диете, наблюдались воспалительные реакции в обеих областях мозга.
"Миндалевидное тело у людей связано с воспоминаниями, эмоциональными событиями — страхом и тревогой. Если эта область мозга не работает, сигналы об опасности могут неправильно восприниматься», — пояснила доцент кафедры психиатрии и поведенческого здоровья Рут М. Баррьентос.
Ранее диетолог рассказала, кому и почему нельзя есть много яиц.
Самое важное - в нашем Telegram-канале
