Первый случай цинги в современной истории США был зафиксирован 6 лет назад. Пациент употреблял в пищу только хлеб и сыр.
За последние несколько лет врачи диагностировали от 20 до 30 случаев цинги, которая вызывается нехваткой витамина С. Причиной является бедность, которая заставляет людей питаться жирной и калорийной пищей, экономя на фруктах и овощах, уверены специалисты.
Жертвами цинги в 17 и 18 веке становились тысячи моряков, отправлявшиеся в долгие странствия, пишет bfm.ru. В те времена причина смерти не была установлена.
Что такое цинга
Цинга — болезнь, вызываемая острым недостатком витамина C (аскорбиновая кислота), который приводит к нарушению синтеза коллагена, и соединительная ткань теряет свою прочность. Цинга характеризуется ломкостью сосудов с появлением на теле характерной геморрагической сыпи, кровоточивости дёсен. Снижается иммунитет.
Антарктические экспедиции конца XIX — начала XX века (Р. Скотт, Э.Шеклтон и другие) для профилактики цинги включали в рацион свежедобытое мясо птиц и морских животных.
Самое важное - в нашем Telegram-канале
