По ГОСТу
Специалисты определяли органолептические свойства гороховой крупы (цвет, вкус, запах, внешний вид), исследовали ее на наличие токсичных элементов (кадмий, мышьяк, ртуть, свинец), микотоксинов (афлатоксинов), радионуклидов (цезия-137), остаточного количества пестицидов, ГМО, на зараженность вредителями хлебных запасов.
Были определены показатели качества: влажность, массовая доля белка, содержание металломагнитной, сорной, минеральной и органической примесей, дробленых зерен и зерен с измененным цветом, изъеденных, неошелушенных, испорченных зерен, наличие сечки и мучки, вредных примесей (ядовитых семян куколя, акры, кроталярии, дурмана, клещевины).
Исследования показали, что все показатели качества и безопасности гороховой крупы соответствуют нормам ГОСТ.
Ранее в рамках гуманитарных поставок 710 тонн гороховой крупы отправилось в Буркина-Фасо и 581 тонн — в Мали.
Отметим, что в прошлом году Алтайский край занял четвертое место в стране по объемам производства этой культуры с показателем более 238 тыс. тонн. Средняя урожайность по региону составила 15,5 центнера с гектара.
Как отмечают сами аграрии, у них есть возможность и интерес для увеличения площадей под возделывание гороха, так как на него складывается неплохой спрос. Но это достаточно прихотливая и сложная в возделывании культура, за которую могут взяться немногие.
Кому нужна помощь
В 1961 году ООН создала масштабный гуманитарный проект – Всемирную продовольственную программу (ВПП). Эта организация стала ведущей в мире по предоставлению экстренной гуманитарной продовольственной помощи.
ВПП активно помогает пострадавшим от вооруженных столкновений и природных катаклизмов. Кроме того, организация занимается содействием проектам развития, уделяя особое внимание государствам с низкими доходами населения, где наблюдается постоянная нехватка продовольствия.
Особенно тяжелая ситуация сложилась в Мозамбике и Анголе. В ряде государств – Зимбабве, Замбии, Намибии, Малави и Лесото – власти были вынуждены объявить о национальном бедствии.
В 2014 году Алтайский край стал первым регионом в России, подписавшим Меморандум со Всемирной продовольственной программой ООН.
Согласно документу, стороны ведут совместную работу по повышению качества продовольственного обеспечения и борьбе с голодом в мире.
