Однако увеличение цен производителями пока не сильно отразилось на розничной торговле, сообщает «Коммерсантъ».
Что случилось с ценами
Компания «Эссен Продакшн АГ», известная брендами «Махеевъ» и «Добрая хозяйка», проинформировала торговые сети о повышении с 15 декабря цен на 21 вид майонеза (на 2,9–10%), четыре разновидности майонезных соусов (на 5–14,6%) и две марки томатной пасты (на 5–10%). Об этом сообщает «Коммерсантъ» со ссылкой на письмо производителя.
Это уже второе повышение цен компанией за короткий период: предыдущее произошло 15 ноября, когда выросли цены на 18 видов майонеза и два соуса на 10%. Производитель объясняет повышение ростом затрат на ключевые ингредиенты.
Другие крупные производители могут последовать примеру «Эссена», хотя вероятнее всего, они отложат изменения до января, стремясь сохранить объемы продаж перед новогодними праздниками.
Причины
Колебания цен на подсолнечное масло начались в сентябре из-за повышенного мирового спроса и дефицита растительных жиров. Эксперт Андрей Сизов считает, что внутренний ценовой максимум уже достигнут, и значительного дальнейшего роста ожидать не стоит. Однако компаниям предстоит адаптироваться к уже произошедшему повышению цен, особенно сложно придется «Эссену», который зависит от сторонних поставщиков масла. Кроме того, на производителей майонеза влияет общий рост затрат на упаковку и прочие компоненты.
Статистика за год
Продажи майонеза снизились на 2,2% в натуральном и на 1,4% в денежном выражении за последний год, согласно данным «Нильсен». Часть спроса могла перейти на столовые соусы, где зафиксирован рост на 3,9% и 12,4% соответственно. Средняя цена майонеза в России сейчас составляет 290,8 рублей за килограмм, увеличившись на 5% за год («Руспродсоюз»)
Собеседник «Коммерсанта» отметил, что несмотря на традиционность майонеза, он не относится к социально значимым товарам, поэтому колебания цен могут повлиять на уровень потребления. Однако глава Ассоциации компаний розничной торговли Игорь Караваев уверен, что благодаря минимальной цене в 25 рублей за пачку объемом 200 мл, спрос на майонез остается стабильным и мало подвержен влиянию инфляции.
Ранее altapress.ru сообщал о том, что в России продукты подорожали на 50%.
Самое важное - в нашем Telegram-канале
