Самая типичная весенняя проблема – недостаток витаминов. Выясняем, как проявляет себя их нехватка, и пытаемся с этим бороться.
Витамин С
Симптомы. При недостатке этого важного витамина появляются слабость, утомляемость, снижается сопротивляемость организма инфекциям, повышается хрупкость капилляров, а это становится причиной кровоточивости десен и увеличивает риск внутренних кровотечений.
Что делать? Включите в рацион свежую зелень, травяные витаминные отвары, если нет возможности – принимайте "аскорбинку". Потребность в витамине – 75–100 мг в сутки.
Витамин А
Симптомы. Интенсивное ороговение и сухость кожных покровов (ощущение стянутости кожи), предрасположенность к гнойничковым заболеваниям, нарушение зрения, особенно ночного – таковы проявления нехватки этого витамина.
Что делать? Пополните рацион жирной рыбой, печенью, сливочным маслом, молоком. Как и все жирорастворимые витамины, витамин А может усваиваться только с жиром, поэтому пить морковный сок вдвойне полезнее, если добавлять к нему немного сливок.
Витамин В1
Симптомы. Его нехватка обычно проявляется в виде слабости и повышенной утомляемости, уменьшения аппетита, небольших отеков, тяжести в ногах, особенно в стопах, тахикардии и одышки.
Что делать? Помогут свинина, крупы и хлеб, для приготовления которого используется мука грубого помола.
Витамин В12
Симптомы. Основные признаки его недостатка – раздражительность, усталость, уменьшение аппетита, головная боль, головокружение, звон в ушах, бледность.
Что делать? Включите в рацион кисломолочные продукты, сою, дрожжи пекарские и пивные, зеленые части растений, печень, проросшую пшеницу, шпинат, а также продукты моря – морскую капусту, кальмаров, креветки.
Самое важное - в нашем Telegram-канале
