Начальник комитета по экономическому анализу и ценовому регулированию барнаульской администрации Людмила Лысенко говорит, что в условиях рыночного ценообразования мэрия не имеет право прямо регулировать цены на социально значимую продукцию. Тем не менее последние 13 лет власти краевой столицы косвенно ограничивают рост стоимости основных сортов хлеба, установив предельную торговую надбавку на уровне 8%.
Людмила Анатольевна сообщила, что в сентябре руководство хлебокомбинатов "Русский хлеб" и № 4 уведомило администрацию города о возможном подорожании своей продукции, ссылаясь на отсутствие на рынке зерна, пригодного для хлебопечения. Гендиректоры просили принять во внимание, что за полтора года с момента последнего повышения цен на основные сорта хлеба тарифы на электроэнергию выросли на 14,2%, на газ - на 11%, бензин подорожал на 15-20%. Из-за роста цен на услуги элеваторов и мукомолов, активизации вывоза муки и зерна складывается высокая стоимость хлебопекарной муки внутри края.
Что говорят хлебопеки
По сведениям владельцев хлебокомбината № 4, в сентябре рентабельность производства составляла минус 3%. После повышения она поднялась до 5%. Гендиректор хлебокомбината "Русский хлеб" Владимир Шенмайер говорит, что и до подорожания его предприятие было прибыльным, а теперь плановая рентабельность ожидается в пределах 10%. Председатель правления ПК "Хлебокомбинат № 5" Валентина Титова считает, что для нормального развития предприятия именно такая рентабельность и нужна. На возглавляемом ею комбинате этот показатель не превышает 6%, однако "пятый" пока не планирует поднимать цену, чтобы не проиграть конкурентам - производителям сдобы и кондитерских изделий.
У "Русского хлеба" особых проблем с конкурентами нет. Комбинат занимает около 60% хлебного рынка Барнаула. Для приличия руководство направило бумаги в мэрию на согласование цены, но, не дождавшись ответа из комитета по потребительскому рынку, решило накинуть на каждую булку по 80 копеек. Благо повод подходящий: все говорят о страшном подорожании зерна и муки. Между тем с лета килограмм муки высшего сорта подрос на 50 копеек, сказали нам в объединении зерноперерабатывающих предприятий "Грана".
Самая высокая цена
Следует отметить, что в Барнауле сложились одни из самых высоких цен на хлеб в округе.
Можно объяснить, почему они лидируют в масштабах края. В других городах их ограничивает, с одной стороны, покупательская способность граждан, с другой - меньше затраты на зарплату персоналу. Владимир Шенмайер говорит, что теперь уровень оплаты труда на его предприятии будет поднят до среднего по городу, до семи тысяч. В селах о таких заработках пекари только мечтают.
Но почему в Барнауле хлеб дороже, чем в Томске, Кемерове, Томске? Разве там народ живет беднее? А может, конкуренция выше или власть имеет больше рычагов на собственников?
Комментарий
Николай Золотухин, председатель аграрного комитета краевого Совета:
- Стоимость продукции повышается в связи с инфляцией. Но когда летом мука дешевела, хлебокомбинаты не спешили снизить стоимость своей продукции. Старались заработать. Производитель никогда не опустит цену добровольно, если его не заставят это сделать конкуренты.
Справка "СК"
Средняя цена килограмма хлебобулочных изделий из муки 1-2-го сортов за сентябрь: Барнаул - 14,3 руб., Бийск - 14,13 руб., Рубцовск - 13,02 руб., Томск - 13,7 руб., Омск - 13,71 руб., Кемерово - 11,84 руб., Новосибирск - 18,10.
Евгений ШУМИЛОВ.
Самое важное - в нашем Telegram-канале
