По прогнозам экспертов, рост цены на гречку по итогу может дойти до 15%.
«Еще в феврале поставщики начали писать письма о повышении закупочных цен на крупы на 7,5−15% начиная с марта и апреля», — отмечает издание со ссылкой на представителя одной из сети магазинов.
По мнению специалистов, подорожает не только гречка, но и вырастет на 3−5% стоимость пшена и овсяных хлопьев.
Примечательно, что уровень цен на некоторые крупы уже и так высокий после ажиотажного спроса весной 2020 года.
Например, гречка в рознице, согласно данным Росстата, за год подорожала на 36% - до 94,3 рублей за килограмм.
«Нынешнее удорожание имеет разные причины. Рост цен на овсяную крупу объясняется неурожаем, на гречку — дефицитом на рынке. Кроме того, на ситуацию влияет и рост стоимости упаковки (пленки и картона)», — поясняет издание.
Представители некоторых ритейлеров отмечают, что на складах есть товарный запас по старым ценам, поэтому сейчас, например, пытаются договориться с поставщиками о поэтапном повышении.
Минпромторг попросил торговые сети предоставить подробную информацию о динамике стоимости продукции — отдельно по ценам на крупы.
Ранее в Алтайском крае выставили на продажу мини-завод по производству гречневой крупы и посулили большую выгоду, назвав вложение выгодным.
