Регулярный мониторинг потребительского спроса на основные продукты питания (батон нарезной, яйца, молоко, масло сливочное, сахар, мука, крупа гречневая, крупа рисовая, говядина, свинина, бройлер, подсолнечное масло, картофель, морковь, лук репчатый, капуста, огурцы, помидоры и т.д.) выявил, что в июле этого года спрос на муку подскочил по сравнению с июлем 2011 года сразу на 8,2%. Также заметно вырос спрос на рисовую и гречневую крупы – на 2,1 и 1,2% соответственно. Как замечают исследователи, спрос на остальные товарные группы находится в рамках нормы.
Олег Клепиков,
гендиректор компании inFOLIO Research Group:
Скачок спроса на муку, на мой взгляд, слишком резок, чтобы его игнорировать. Думаю, население начало целенаправленно делать запасы. И речь идет не только о старшем поколении, но и о среднем возрасте. Ведь помимо грядущих неурожаев рост спроса провоцируется циркулирующими слухами о резком углублении кризиса уже в сентябре. Плюс у всех на памяти засуха 2010 года и последовавший за ней рост цен на все продовольственные товары. Естественно, люди с невысоким достатком, не имеющие возможности вложить свои деньги в недвижимость, автомобили или бытовую технику, пытаются инвестировать во что-то материальное и необходимое. Мука для этих людей – идеальный объект для вложения, ведь она точно подорожает.
По мнению экспертов издания, повышение спроса на муку, рис и гречку может вызвать рост цен на данные товары. По данным "Алтайкрайстата", цена на муку пшеничную в нашем регионе в июле выросла на 3,3% (по сравнению с июнем), а по сравнению с декабрем 2011 года – на 29,7%.
Самое важное - в нашем Telegram-канале
