Специалисты придумали использовать для сортировки фотосепаратор. Сначала инженеры напечатали модели пельменей на 3D-принтере и протестировали технику на них.
В результате специалисты получили пельмени правильной формы, без лишних кусочков мяса и теста.
Такая совместная работа отечественных машиностроителей и производителей пищевых продуктов помогает модернизировать и улучшать оборудование и наращивать темпы производства, подчеркнули в АлтаКАМ.
Ранее алтайские ученые получили патент на способ получения мягкого сыра с пантами, который повышает выносливость и положительно влияет на кожу, волосы и ногти, а также придумали диетический квас.
Самое важное - в нашем Telegram-канале
