По словам врача, перекус может быть полезным, если построить его по правильному принципу.
Золотое правило: белок плюс клетчатка или полезные жиры. И никакого добавленного сахара, уточняет НГС.
Такая комбинация переваривается медленно, не вызывает скачков инсулина и дает организму аминокислоты для восстановления.
ТОП-10 перекусов
- Греческий йогурт без добавок — чемпион по белку среди молочных продуктов. В нем почти нет лактозы, зато много пробиотиков.
- Яйца вкрутую — два яйца дают сытость без тяжести.
- Яблоко с арахисовой пастой без сахара — клетчатка тормозит всасывание сахаров, а жиры продлевают сытость.
- Творог содержит казеин, который переваривается до 6–8 часов, и триптофан.
- Хумус с овощами — нут дает растительный белок и клетчатку.
- Горсть орехов (30 г) — миндаль, грецкие или фисташки без глазури и соли.
- Цельнозерновой крекер с сыром — хрустящий вариант с белком и медленными углеводами.
- Эдамаме — молодые соевые бобы с высоким содержанием белка.
- Пудинг из семян чиа — набухает в желудке и дает долгое чувство сытости.
- Жареный нут без масла и соли — альтернатива чипсам.
Что нельзя есть
Врач советует забыть о конфетах, печенье и тортах, сладких йогуртах и мороженом, газировке и алкоголе.
Также не стоит есть острое и кислое, это возбуждает нервную систему.
И главное: не ешьте, если не голодны.
Полезные завтраки
Не менее важен и первый прием пищи.
Диетологи советуют начинать день с белков и сложных углеводов. Подойдут омлет с овощами, каша на воде с ягодами, творог с зеленью или цельнозерновой тост с авокадо. Такой завтрак дает энергию на несколько часов, поддерживает стабильный уровень сахара и помогает не переедать в течение дня.
Также школьный перекус должен быть разнообразным и сочетать белки, жиры и углеводы. Простые печенья и батончики мюсли для этой цели не подходят, уточняет врач-диетолог Людмила Денисенко.
